你有想過——
「可可的風味，是如何被科學化評估的嗎？」
這一次，我們邀請來自美國的國際研究機構
ICCR（可可與巧克力研究學院）
來台帶來一場極為難得的專業課程。
從產地到風味，從科學到感官，帶你完整理解「精品可可」的品質與價值。
✨ 課程亮點
▪ 國際標準可可評鑑技術（Cacao of Excellence）
▪ 可可風味感官分析與實作訓練
▪ 全球可可市場與產業趨勢解析
▪ 第二天深入屏東產區農園實地走訪
📍 課程資訊
｜日期｜2026 / 5 / 13 （三）– 5 / 14 （四）
｜地點｜國立屏東科技大學科技農業中心1樓-樂齡教室SA108＋屏東在地可可農園（實地參訪）
｜名額｜限額 30 名
｜費用｜NT$ 8,000
（可選擇僅參加 5/13 研討會）
👨🏫 國際講師
▪ José J. López Ganem （波士頓大學講師）
▪ Carla D. Martin（哈佛大學講師）
這不只是課程，
而是一次與國際接軌的機會。
如果你是—— 可可農友 / 巧克力品牌 / 食品從業者 / 風味研究者
這堂課，會讓你的視角完全不一樣。
📌 名額有限，額滿即止
🔗 報名連結
https://forms.gle/gHczPLpp37o7rcPx9
#可可課程 #精品可可 #巧克力產業
#ICCR #TICCA #感官評鑑 #BeanToBar #台灣可可 #屏東可可
#台灣可可與巧克力產業協會
