為推動屏東可可產業持續發展與國際交流，屏東縣政府客家事務處特別邀請日本巧克力專家 Kanako 來臺辦理講座課程。
本課程以可可風味為核心，結合多國可可樣本與世界巧克力品評，透過實際品嚐與講解，引導學員認識不同產地與製程所呈現的風味差異。課程中將著重於感官辨識能力的培養，協助建立風味判讀基礎，並進一步理解市場趨勢與國際標準。
透過第一線職人經驗分享與品評實作，帶領學員從風味出發，拓展國際市場視野，並強化產業間的交流與連結。
📅 課程日期【ngidˋ kiˇ】｜2026年05月07日～05月08日（星期四～星期五）
⏰ 課程時間【siiˇ gienˊ】｜每日上午09:00–下午17:00（8:30報到）
📍 課程地點【ti diamˋ】｜屏東縣客家文化中心
👥 招收人數｜30人
💰 課程費用｜1,000元／人
💳 繳費方式｜採匯款繳費，報名後請於期限內完成繳費，逾期將取消資格並釋出名額
🔗 報名連結｜https://forms.gle/EDdsbDUd9zBAcmqR7
📍 課程洽詢｜08-7350020 鄭小姐
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